Maçã com Pasta de Amêndoa e Canela
3 min · 1 porções
Por que funciona
Fruta sozinha eleva o açúcar no sangue rápido; combinar com uma pasta de castanha rica em proteína e gordura desacelera isso, e a canela tem um pequeno efeito próprio de estabilizar o açúcar no sangue.
Ingredientes
- 1 maçã, sem o miolo e fatiada
- 1 colher de sopa pasta de amêndoa (sem açúcar ou óleo de palma adicionados)
- 1 pitada canela em pó
Modo de preparo
- Corte a maçã em fatias ou gomos grossos — pedaços grossos carregam mais pasta e ficam mais consistentes.
- Se a pasta de amêndoa tiver separado, misture o óleo de volta até ficar lisa.
- Espalhe um pouco de pasta de amêndoa em cada fatia de maçã, ou sirva numa tigelinha pra molhar.
- Finalize tudo com a canela e coma.
Trocas
Pera, ou talos de salsão, no lugar da maçã. Qualquer pasta de castanha sem açúcar funciona.
Estimativa por porção: ~190 kcal · 4 g prot · 25 g carb · 10 g fat
Perguntas frequentes
Qual lanche saudável e rápido para a tarde?
Combine uma proteína ou gordura boa com uma fibra: maçã com pasta de amêndoa, iogurte natural com frutas, homus com legumes crus ou grão-de-bico assado. Isso segura a fome até o jantar melhor do que biscoito ou salgadinho.
Como fazer doce sem açúcar que seja gostoso?
A base dos doces sem açúcar refinado é fruta madura (banana, tâmara, maçã), cacau, canela e baunilha, que dão doçura e sabor sem precisar de açúcar. Mousse de abacate com cacau, sorvete de fruta congelada batida e maçã assada com canela ficam prontos em poucos minutos.
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Informação geral de bem-estar, não é aconselhamento médico. Procure um profissional de saúde para avaliar sintomas persistentes.