Como comer grão-de-bico e feijão sem inchar?
Deixe os grãos de molho por 8 a 12 horas, descarte a água, cozinhe bem e comece com porções pequenas. Se usar grão-de-bico em lata, escorra e lave antes; isso reduz parte dos carboidratos que fermentam e causam gases.
- Cominho, erva-doce e louro no cozimento são usados tradicionalmente para deixar os grãos mais leves.
- Homus e grão-de-bico assado costumam ser bem aceitos por quem está acostumando o intestino.
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Informação geral de bem-estar, não é aconselhamento médico. Procure um profissional de saúde para avaliar sintomas persistentes.